01 / ABOUT THE PLACE
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有食客把鯵魚たたき稱為「吃過最好的一道」,這款菜在餐牌上售 880 日圓。刺身拼盤同樣獲食客好評;餐牌註明,每款魚生每人一片,拼盤會有 5 種或 6 種。想多試幾款魚鮮,不妨以刺身拼盤為主,再加點鯵魚たたき,或選擇可炙燒的醋鯖魚。
佐餐日本酒方面,有可自選三款酒的試飲組合,未決定喝哪款時也較容易選擇。餐牌除了常備地酒,還列有每月推介的各地酒款。
想配葡萄酒,白酒「Take White Easy♪」據介紹帶有柑橘、白桃和李子的香氣,酸度則令人聯想到西柚;酒單亦指它適合配搭帶檸檬的料理。餐牌有鹽檸檬雞天婦羅,不妨試試與白酒同點。關東煮則有蘿蔔、雞蛋、厚揚豆腐等;若想選味道較濃郁的酒,帶紅茶、蘋果和蜜瓜香氣的橙酒也是選擇之一。







